CONSULTA
LABORAL HOSTELERÍA
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FORO DE CONSULTA
LABORAL.
En esta entrada os dejo las dudas laborales que nos plantean diferentes trabajador@s. Cada
situación, está identificada con una letra, de manera que puedes escoger una
que esté libre para contestar y fundamentar tu respuesta. Antes de contestar, omprueba que tu
cliente no ha sido todavía atendido por ninguno de nuestros miembros, y
recuerda argumentar tus razonamientos para que no queden hilos sueltos por
resolver. Buena
atención, claridad y rigor, hacen de nosotros buenos profesionales.
Adelante!!
A. Descanso del "bocata". Alberto
Suárez
Mi duda es en relación al
"descanso del bocadillo". He consultado el convenio colectivo de mi
empresa (que transcribo literalmente): "el descanso del bocadillo, será
de 20 minutos diarios de duración, que en ningún caso tendrá la consideración
de tiempo de trabajo efectivo".
En la empresa, tenemos dos horarios
diferenciados uno, de lunes a jueves de 8:15 a 14 y de 15:00 a 17:15 total 8
horas; y otro, los viernes de todo el año, así como desde el 15 de junio hasta
el 15 de septiembre, donde la jornada es de 08:15 a 15:40 total. Yo no hago
ningún descanso y no sé si tengo derecho a ello. Si es así cuando debería
descansar? Y otra pregunta, ¿Podría cambiar por dinero ese descanso? Gracias.
B. Quiero un fin de semana!!. Marián
Pons.
Buenas! Trabajo de ayudante de cocina en un hotel, a
turnos de 8 horas. Mi duda está en lo siguiente: ¿Cada cuánto es obligatorio
descansar un fin de semana? Llevo tres meses librando días sin coincidir en
sábado y domigo, y supongo que será un derecho de conciliación familiar no? Un
saludo, y gracias.
C. ¿Horas de "reorganización
del menú"? Paula Doval.
Hola!
Trabajo en un restaurante en el que nos hacen acudir al establecimiento fuera
de nuestra la jornada laboral (aprox. 3 horas a la semana). Estas horas no son
retribuidas pues nuestro jefe dice que son "horas de reorganización del
menú" y que durante ellas no estamos cocinando. Me gustaría saber si esta
práctica es legal, o si se está aprovechando de nosotros con el pretexto de
"reorganización del menú semanal". Muchas gracias.
D. ¡No quiero hacer horas extra!. Pablo
Pical.
Actualmente me encuentro en una
situación laboral muy tensa ¿Es legal que me obliguen a hacer horas extras y si
no las hago me amenacen con despedirme? Mi superior inmediato se compromente
con los clientes prometiendo plazos imposibles que requieren hacer unas 12
horas de más cada semana. Tengo contrato indefinido y NO quiero hacer horas
extra, pero mi jefe me dice que en otro caso, se ve obligado a despedirme por
desobediencia y disminución voluntaria de rendimiento.
E. ¿Sólo 15 días de vacaciones? Sara
Pinzón.
Soy ayudante de cocina en una
tapería con un contrato en prácticas a tiempo parcial, de 4 horas al día. Esta
semana mi empresa ha elaborado el calendario de vacaciones y me dice que
únicamente tengo derecho a 15 días, ya que mi jornada es del 50%. Necesito que
alguien me ayude, pues tengo programado un viaje para el mes entero. ¿Tiene
razón la empresa? ¿Cómo y dónde puedo reclamar, en ese caso?
F.
Duda sobre trabajo nocturno. Pascual Bolívar
Soy camarero de un bar desde hace 10
años. El verano pasado mi jefe me ha impuesto un horario de 19:00 pm a 04:00 am y desde esa, vengo
notando que me cuesta conciliar el sueño y tengo dolores gastrointestinales
casi a diario. El médico me dice que es una sistamatología del trabajador
nocturno, y que tengo que dejar de desarrollar mi trabajo en ese horario. No sé
si puedo hacer algo y si la empresa está cumpliendo con la legalidad. Gracias.
G. Quiero cobrar las horas extra. Pedro
García.
Hola! Me llamo Pedro de 27
años, y soy técnico de mantenimiento en
un Spa Balneario. Me encanta mi trabajo, y además como hay un montón de averías
en la empresa por la antigüedad de sus instalaciones siempre hago un montón de
horas extra, que antes me pagaban y me
forraba a fin de mes. Desde hace dos meses, la empresa no me paga las horas que
hago a mayores, sino que me da días libres y horas sueltas durante la semana
siguiente. Yo prefiero que me las pague. Legalmente, ¿puedo exigirlo?
¡Gracias!!
H.
Otra vez de mudanza. Alicia Bermúdez
Tengo
una duda muy urgente. Necesito saber si estoy en mi derecho de pedir permiso en
el trabajo para hacer la mudanza. La verdad me da vergüenza, pues es la tercera
vez que nos mudamos en lo que va de año (por el trabajo de mi marido). Estoy
pensando en pedir una suspensión de empleo y sueldo, pues tengo miedo a que me despidan. ¿Alguien me puede ayudar?
Un saludo.
I.
Hospitalización de mi cuñado. Pablo Lemos
Hola.
Mi situación es la siguiente: mi cuñado ha sufrido un accidente y está
hospitalizado por una intervención quirúrquica que le practicarán mañana. Mis compañeros de trabajo me dicen que el
convenio colectivo recoje un permiso para familiares de primer grado. ¿Es eso
correcto? ¿Tengo derecho a algún permiso o derecho a alguna reducción para
atenderlo? Gracias.
J.
¿Es legal mi jornada? Rubén Raposeira
Hola. Mi asesoría me acaba de enviar
el horario de mi contrato como recepcionista de hotel que comienzo mañana. La
verdad que me he quedado un poco desconfiado de la legalidad del mismo, pero me
está bien: que cumplo con la jornada máxima de 40 horas semanales, y que
disfruto de dos días completos de descanso semanal, que "es más de lo que
te corresponde", me dicen.
Mi horario es el siguiente:
Lunes
y martes.......................... descanso
Miércoles,
jueves y viernes........de 10:00 a 12:00, de 15:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:00
Sábado
y domingo......................de 7:00 a 16:00
Por favor, ¿alguien que me ayude?
Gracias.
K. Vacaciones y maternidad. Sandra
Liméns.
Buenas tardes. Soy ayudante de
cocina en un restaurante y el pasado año no disfuté de vacaciones, ya que
estuve de baja (reposo total) por riesgo de embarazo durante los 9 meses que
duró el mismo. Estoy a punto de incorporarme al trabajo por finalización de mi
baja de maternidad. Mi empresa me comunica que está actualmente elaborando el
calendario de vacaciones, a lo que contesté que prefería coger los dos meses
(el del año pasado y el de este) juntos a continuación de la maternidad. La
reacción de la empresa, fue : ¿Estás loca o qué? No tengo ni idea como va esto,
¿estoy loca por juntar los dos meses o por pedir las del año pasado... ?
Agradezco su colaboración. Un saludo.
L. Esta
costumbre tan rara.. Tomás Fontán.
Quizás estoy
yo equivocado...Buenas tardes. Soy ayudante de cocina en un restaurante y el
pasado año no disfuté de vacaciones, ya que estuve de baja (reposo total) por
riesgo de embarazo durante los 9 meses que duró el mismo. Estoy a punto de
incorporarme al trabajo por finalización de mi baja de maternidad. Mi empresa
me comunica que está actualmente elaborando el calendario de vacaciones, a lo
que contesté que prefería coger los dos meses (el del año pasado y el de este)
juntos a continuación de la maternidad. La reacción de la empresa, fue: ¿Estás
loca o qué?
¿Cuáles son
mis derechos en este sentido?
M. Descanso
semanal en Hostelería. Pilar Pampín.
Hola. Trabajo en de
pinche en un hotel donde casi todas las semanas los trabajadores descansamos
solo un día, y muy de vez en cuando, de dos días. Echando un vistazo al
Estatuto observo que recoge que el descanso semanal será de "día y medio
ininterrumpido.." Creo que mi empresa no está actuando correctamente, y
está vulnerando nuestro derecho al descanso efectivo. Agradezco de antemano su
ayuda. Gracias.
N.
¿Comerá mi bebé cuando decida la empresa? Ana Rubiáns
Soy madre primeriza de gemelos, así
que todas las dudas me surgen por duplicado.. Entre ellas las dos que aquí
planteo. Vivo cerca de mi trabajo, así que he decidido solicitar la hora de
lactancia en dos mitades a lo largo de la jornada para poder atender los
horarios de las tomas de mis dos bebés. Mi superior me dice que no puedo dejar
sin servicio las franjas que solicito y me propone cogerlas en otro horario. ¿Debo
aceptar el horario de la empresa aún cuando no responde a las necesidades de
mis hijos? Y otra pregunta..¿Por tener dos bebés, tengo derecho a dos horas de
lactancia? Muchas gracias.
Ñ.
Distribución irregular de mi jornada. Lois Taboada
¿Puede mi empresa obligarme a hacer
10 horas diarias de trabajo efectivo, y avisarme de repente con un día o dos de
antelación? He consultado al delegado sindical de la empresa, y me dice que sí,
que la reforma laboral de 2012, permite al empresario distribuir a su antojo un
10% de la jornada laboral. Yo creo que es un vendido.
Gracias.
O.
Vacaciones pagadas! Luisa Bernárdez.
Buenas tardes. Mi duda es en
relación a las vacaciones. Acabo de recibir mi carta de despido donde me
notifican que con fecha 1 de mayo queda extinguido mi contrato de trabajo. En
la misma, figura una cantidad en concepto de vacaciones. ¿Pueden pagármelas?
Recuerdo haber estudiado que las vacaciones no son susceptibles de compensación
económica...
